現如今全國各地都是在展開了餐飲油煙的整治，保護生態環境，減少污染的排出。油煙凈化器是目前銷量不錯的凈化設備，它主要是凈化在炒菜中產生的大量油煙與異味的問題。那么如果餐廳不安裝油煙凈化器會有哪些隱患呢?下面速藍環保小編給大家分析一下：

　　1.餐飲油煙的污染，一直是困擾許多居民的問題，油煙中的有害物超過400種，像廚師長期在廚房油煙滿布的自然環境之中，有害物質會被身體吸進身體，非常容易誘發各種各樣癌病造成的概率。

　　餐飲油煙的空氣揮發性有機物例如(VOCs)和PM10是污染的主要來源于之一，油煙的對周邊環境的危害僅僅低于汽車尾氣排放。如果長期觸碰油煙的有機廢氣及熱氣，會導致皮膚的毛孔堵塞，加快肌膚的老化、很容易造成皺褶，危害容顏健康。

　　2.不安裝油煙凈化器的餐飲單位會對周圍空氣環境造成污染，還會污染建筑物的墻體表面，同時還有些刺激性氣味散發而遭到周圍居民投訴。一旦發生投訴，環保部門將對其罰款。餐飲單位就算沒被投訴罰款，也會被要求停業整頓，這期間損失的成本可能就夠買一臺油煙凈化器了。

　　3.餐飲單位不負責任的行為，會造成顧客和周圍居民對餐飲單位的不良印象，影響餐飲單位的形象，使顧客好感下降，對餐飲消費也有消極作用。

　　所以對于餐飲業來說，安裝油煙凈化器是很有必要的：凈化效率高、使用安全、經久耐用，智能化清洗系統，可定制清洗流程，避免了平時忙工作而忘記清洗、維護。特別是做湘菜和川菜的時候，油煙凈化更是尤為重要。安裝油煙凈化器設施以后，不僅能達到環保要求，實現合格排放，還可以給就餐者們一個無煙的就餐環境哦?，F在的行業競爭很激烈，留一個整潔無煙的就餐空間給消費者很有必要哦。